花見(だったのか?)
某ネット系での花見オフ。
暖冬で例年より桜の開花時期が早いとは言われつつも、都心ではまだ1分咲きにも満たない状況。
どちらかというと昼間から呑むのが目的(口実)なので、咲いていようがいまいが余り関係ない。
1年ぶりに会う人なんかが大半で、大人はあんまり変わらないけど、子供たちは会うたびに違っておりますな。
さて、今年の食材のメインテーマはチーズフォンデュ。
材料はある程度用意されるとのことだったが、途中寄ってきたスーパーでフォンデュ用のチーズに賞味期限間近の半額のものがあったので、物はついでと購入。 買ったときは気がつかなかったが、これがゴルゴンゾーラで割と珍しいらしい。 後で調べてみると、普通はエメンタール,グリュイエール,カマンベールあたりが主流とのこと。 ゴルゴンゾーラは確かに臭いがね。 となると、なおさら屋外でのフォンデュに向いている、ということになるな。
具材はパン、ポテトやブロッコリーがメインだが、敢えて外したモノを購入。
小エビ,ブツ切りのタコ,銀杏,(ツマミ用に買ったハズの)牛蒡の素揚げ,蓮根の素揚げ、等など
持ち込んだ具材はちゃんと美味しく(変な物は買っていかなかったからね)、何故か牛蒡の素揚げはゴルゴンゾーラに負けない主張(?)があって割とイケるとの評価 。
まぁ、そんなこんなで普段は口にしないフォンデュや古酒などを戴けて美味しゅうございました。
沖縄の白百合(どっかの人が名前に萌えていたらしいが...)は、その独特の香りに面食らった。 どうやったらあんなアロマが醸せるのか非常に不思議。

パックに入ったフォンデュを投入

近くに居たヌコ

幹から出る花弁

僅かながら咲いていた
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